Como fazer salada de legumes cozidos

Fazer salada de legumes cozidos

A salada de legumes cozidos é muito importante para quem quer manter uma alimentação balanceada e saudável no seu dia a dia. Os legumes são fontes de fibras, nutrientes e vitaminas essenciais para deixar qualquer dieta deliciosa.

Você pode fazê-la tanto no vapor quanto em água, isso depende somente da sua disponibilidade de tempo e do seu gosto. Continue lendo para descobrir como fazer uma salada muito saborosa.

Salada de legumes cozidos: Dicas Iniciais

Como não existe uma receita exata para a salada de legumes cozidos, você pode escolher os legumes do seu gosto, ou simplesmente os que estão disponíveis em casa. O interessante é que seja bem colorida, já que esse é o sinal de uma alimentação saudável.

Mesmo assim, vamos apresentar uma das receitas possíveis, com legumes bem básicos. Sinta-se livre para modificar da forma que quiser, confira abaixo uma receita deliciosa de salada de legumes.

Salada de legumes cozidos

Fazer salada de legumes cozidos

Fazer salada de legumes cozidos

Ingredientes

  • 1 cenoura
  • 1 xícara de vagem
  • Brócolis à gosto
  • 1 abobrinha
  • Milho verde à gosto

Modo de preparo

  • Lave bem os ingredientes em água corrente ou da forma que preferir higienizá-los.
  • Tire a casca da cenoura e corte. Corte a abobrinha em tiras, junto com a casca. Separe o brócolis em pedaços médios e corte a vagem da forma que preferir.
  • Coloque para cozinhar um de cada vez. É importante que eles sejam cozidos separadamente para que assim os sabores não se misturarem. Lembrando que indicamos o preparo no vapor, já que ele conserva o gosto do legume, diferente da água.
  • Quando o legume estiver ao dente você já pode retirá-lo e reservar na saladeira ou em qualquer vasilha que tiver. Acrescente o milho verde sem a água, não é preciso cozinhá-lo.
  • Tempere com uma mistura de azeite, salsa, vinagre, e sal. Está pronto para servir.
https://www.saladanopote.net/salada-legumes-cozidos/

 

A salada de legumes cozidos é uma receita muito boa porque pode ser facilmente modificada para atender ao gosto de quem está preparando. Além disso é muito saudável e saborosa.

Fique atento a forma de preparo para que assim você mantenha todo o sabor e nutriente dos legumes. Para deixar sua salada mais saborosa, confira aqui uma receita de Molho de Iogurte deliciosa.

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