Como fazer salada de legumes cozidos

A salada de legumes cozidos é muito importante para quem quer manter uma alimentação balanceada e saudável no seu dia a dia. Os legumes são fontes de fibras, nutrientes e vitaminas essenciais para deixar qualquer dieta deliciosa.

Você pode fazê-la tanto no vapor quanto em água, isso depende somente da sua disponibilidade de tempo e do seu gosto. Continue lendo para descobrir como fazer uma salada muito saborosa.

Salada de legumes cozidos: Dicas Iniciais

Como não existe uma receita exata para a salada de legumes cozidos, você pode escolher os legumes do seu gosto, ou simplesmente os que estão disponíveis em casa. O interessante é que seja bem colorida, já que esse é o sinal de uma alimentação saudável.

Mesmo assim, vamos apresentar uma das receitas possíveis, com legumes bem básicos. Sinta-se livre para modificar da forma que quiser, confira abaixo uma receita deliciosa de salada de legumes.

Salada de legumes cozidos

Salada de legumes cozidos

Fazer salada de legumes cozidos

Ingredientes

  • 1 cenoura
  • 1 xícara de vagem
  • Brócolis à gosto
  • 1 abobrinha
  • Milho verde à gosto

Modo de preparo

  • Lave bem os ingredientes em água corrente ou da forma que preferir higienizá-los.
  • Tire a casca da cenoura e corte. Corte a abobrinha em tiras, junto com a casca. Separe o brócolis em pedaços médios e corte a vagem da forma que preferir.
  • Coloque para cozinhar um de cada vez. É importante que eles sejam cozidos separadamente para que assim os sabores não se misturarem. Lembrando que indicamos o preparo no vapor, já que ele conserva o gosto do legume, diferente da água.
  • Quando o legume estiver ao dente você já pode retirá-lo e reservar na saladeira ou em qualquer vasilha que tiver. Acrescente o milho verde sem a água, não é preciso cozinhá-lo.
  • Tempere com uma mistura de azeite, salsa, vinagre, e sal. Está pronto para servir.
https://www.saladanopote.net/salada-legumes-cozidos/

 

A salada de legumes cozidos é uma receita muito boa porque pode ser facilmente modificada para atender ao gosto de quem está preparando. Além disso é muito saudável e saborosa.

Fique atento a forma de preparo para que assim você mantenha todo o sabor e nutriente dos legumes. Para deixar sua salada mais saborosa, confira aqui uma receita de Molho de Iogurte deliciosa.

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