Salada de Cottage e Legumes

Salada de Cottage e Legumes

Salada de Cottage e Legumes

Salada de Cottage e Legumes

Ingredientes

  • 100g de camarão
  • 1 colher (sopa) de amêndoas tostadas picadas
  • Cebolinha verde
  • 3 colheres (sopa) de cenoura ralada
  • Alface americana
  • 3 colheres (sopa) de beterraba ralada

  • PARA O MOLHO:
  • 4 colheres (sopa) de queijo cottage
  • Suco de 1/2 limão
  • 2 folhas de manjericão fresco picado
  • PImenta-do-reino
  • Sal

Modo de preparo

  • Cozinhe o camarão no vapor, até eles começarem a ficar rosados. Reserve.
  • Amasse o cottage com um garfo em uma tigela.
  • Adicione os outros ingredientes do molho e misture bem. Reserve.
  • Comece a montagem do pote colocando o molho ao fundo.
  • Adicione as amêndoas.
  • Logo em seguida, salpique a cebolinha.
  • Acrescente a beterraba e, logo depois, a cenoura.
  • Finalize com a alface.
  • Feche o pote e leve à geladeira até servir.
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